益海嘉里金龍魚聯(lián)合研發(fā)項目獲糧油科技獎一等獎
近日，“類母乳脂質(zhì)精準(zhǔn)營養(yǎng)設(shè)計與綠色生物制造關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新及產(chǎn)業(yè)化”項目榮獲“2024年度中國糧油學(xué)會科學(xué)技術(shù)獎一等獎”！該項目由益海嘉里金龍魚研發(fā)中心、秦皇島金海特種食用油工業(yè)有限公司聯(lián)合北京中營惠營養(yǎng)健康研究院、上海交通大學(xué)、南昌大學(xué)共同完成。項目基于中國母乳脂質(zhì)大數(shù)據(jù)創(chuàng)建新一代類母乳脂質(zhì)，臨床證明有助于嬰幼兒生長發(fā)育，擺脫對國外酶制劑的高度依賴，解決卡脖子問題。該成果目前已量產(chǎn)8.5萬噸，獲"零碳產(chǎn)品""國家級綠色工廠""零碳工廠"認證，實現(xiàn)經(jīng)濟與生態(tài)效益雙贏。（本項目產(chǎn)品不能替代母乳）
